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食品卫生安全自查自纠

[ 作者:gxgcedu |来源:后勤管理中心| 时间:2019-10-16 10:45:36 | 浏览:次]

 

10月8日至10月15日,根据大学园区管委会文件要求,后勤中心协同校办对我校一食堂一二楼,新食堂1-4楼食品安全、卫生情况开展自查自纠工作。
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检查过程中,我们发现了一些问题,比如,装潲水的桶未密封,暴露在外,苍蝇多;用于堆放食材的货架不足,造成食材堆放不规范,存在随意乱堆乱放地面的现象;灭蝇灯数量不足等。针对检查中出现的一系列问题,后勤管理中心积极组织食堂管理人员开会进行整改。食堂卫生方面存在的问题,每日安排了清洁阿姨对地板、水池、楼梯间进行清扫,做到地面无杂物、无油垢和积水。针对灭蝇灯少,根据食堂情况新增灯管、更换消毒灯管。针对食材乱堆乱放问题,增加了多个货架,严格按标准摆放。
学校食堂卫生安全和食品安全极其重要,关系到广大师生的健康,在今后工作中,通过不断发现存在的问题,完善相关制度,落实好整改措施。
后勤管理中心
2019年10月15日
 

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